Marque

• Albert's Leap (8)
• Beemster (4)
• Bella Casara (1)
• Ferme Floralpe (3)
• Fous du fromage (3)
• Fromagerie du Littoral (1)
• Fromagerie Fritz Kaiser (11)
• Fromagerie La Cabriole (2)
• Fromagerie La Normandinoise (2)
• Fromagerie Le Détour (2)
• Fromagerie Le P'tit train du Nord (2)
• Fromagerie Missiska (1)
• Fromagerie P'tit Plaisir (2)
• Fromagerie Rang 9 (1)
• Fromagerie Saint-Benoît-du-Lac (2)
• Fromage Warwik (1)
• La Trappe à Fromage (2)
• Old Amsterdam (2)

Lait

•  Brebis (1)
•  Chèvre (7)
•  Lait cru (1)
•  Mixte (2)
•  Sans lactose (6)
•  Vache (3)
•  Vache (Jersey) (2)
•  Vache pasteurisé (40)

Sans lactose

•  Oui (6)

Type

•  Persillée (1)
•  Pâte demi ferme (8)
•  Pâte ferme (10)
•  Pâte fraîche (1)
•  pâte molle (31)

Croûte

•  Cire blanche (1)
•  Fleurie (23)
•  Lavée / Brossée (43)
•  Mixte (8)
•  Morgée (4)
•  Naturelle (115)
•  Pellicule alimentaire (15)

Flaveur

• Animale (4)
• Champignon (7)
• Végétale (5)
• Fruitée (7)
• Lactique (24)

Intensité

• Douce (3)
• Faible (8)
• Moyenne (17)
• Élevée (9)
• Puissante (1)

Texture

• Ferme (1)
• Fondante (5)
• Onctueuse (11)
• Souple (8)

Aromatisé

• Fumée (1)

Région

• Bas-Saint-Laurent (3)
• Centre-du-Québec (2)
• Estrie (5)
• Europe / importation (6)
• Hautes-Laurentides (2)
• Montérégie (11)
• Ontario (12)
• Outaouais (7)
• Saguenay-Lac St-Jean (2)