Marque

• Bella Casara (7)
• Bouchard Artisan bio (1)
• Fromagerie du Littoral (1)
• Fromagerie du Terroir de Bellechasse (2)
• Fromagerie Fritz Kaiser (16)
• Fromagerie Le Détour (1)
• Fromagerie Le P'tit train du Nord (3)
• Fromagerie P'tit Plaisir (2)
• Fromagerie Rang 9 (6)
• Fromagerie Saint-Benoît-du-Lac (4)
• La Trappe à Fromage (1)

Lait

•  Biologique (2)
•  Bufflonne (2)
•  Chèvre (15)
•  Lait cru (1)
•  Sans lactose (12)
•  Vache (3)
•  Vache pasteurisé (44)

Sans lactose

•  Oui (11)

Type

•  Persillée (4)
•  Pâte demi ferme (36)
•  Pâte ferme (34)
•  Pâte fraîche (8)
•  pâte molle (12)

Croûte

•  Lavée / Brossée (25)
•  Mixte (3)
•  Morgée (1)
•  Naturelle (44)
•  Pellicule alimentaire (5)

Flaveur

• Animale (7)
• Champignon (1)
• Végétale (5)
• Fruitée (8)
• Lactique (19)
• Torréfié (2)

Intensité

• Douce (4)
• Faible (4)
• Moyenne (12)
• Élevée (10)
• Puissante (1)

Texture

• Ferme (3)
• Fondante (5)
• Onctueuse (1)
• Souple (15)

Aromatisé

• Poivre (2)
• Bière (2)
• Fumée (3)
• Fines herbes (1)
• Ail (1)

Région

• Bas-Saint-Laurent (2)
• Centre-du-Québec (6)
• Chaudière-Appalaches (2)
• Estrie (6)
• Hautes-Laurentides (3)
• Montérégie (16)
• Ontario (7)
• Outaouais (1)
• Saguenay-Lac St-Jean (1)