Marque

• Albert's Leap (1)
• Bella Casara (1)
• Ferme Floralpe (1)
• Fromagerie du Terroir de Bellechasse (1)
• Fromagerie Fritz Kaiser (19)
• Fromagerie La Normandinoise (1)
• Fromagerie La Vache à Maillotte (1)
• Fromagerie Le Détour (2)
• Fromagerie Le P'tit train du Nord (3)
• Fromagerie Rang 9 (7)
• Fromagerie Saint-Benoît-du-Lac (3)
• Fromagerie Stonetown (1)
• Fromage Warwik (2)
• La Trappe à Fromage (1)

Lait

•  Brebis (1)
•  Chèvre (5)
•  Lait cru (5)
•  Mixte (3)
•  Sans lactose (12)
•  Vache (7)
•  Vache (Jersey) (3)
•  Vache pasteurisé (39)

Sans lactose

•  Oui (10)

Type

•  Persillée (3)
•  Pâte demi ferme (29)
•  Pâte ferme (4)
•  Pâte fraîche (1)
•  pâte molle (10)

Croûte

•  Cire blanche (1)
•  Fleurie (22)
•  Lavée / Brossée (36)
•  Mixte (8)
•  Morgée (4)
•  Naturelle (108)
•  Pellicule alimentaire (13)

Flaveur

• Animale (11)
• Végétale (7)
• Fruitée (9)
• Lactique (23)
• Torréfié (2)

Intensité

• Faible (2)
• Moyenne (13)
• Élevée (14)
• Puissante (1)

Texture

• Ferme (4)
• Fondante (7)
• Onctueuse (5)
• Souple (12)

Aromatisé

• Poivre (2)
• Bière (2)
• Fumée (2)

Région

• Abitibi-Témiscamingue (1)
• Bas-Saint-Laurent (2)
• Centre-du-Québec (9)
• Chaudière-Appalaches (1)
• Estrie (3)
• Hautes-Laurentides (3)
• Montérégie (19)
• Ontario (3)
• Outaouais (2)
• Saguenay-Lac St-Jean (1)