Marque

• Bouchard Artisan bio (1)
• Cows Creamery (1)
• Fromagerie du Terroir de Bellechasse (2)
• Fromagerie Fritz Kaiser (16)
• Fromagerie Le Détour (1)
• Fromagerie Le P'tit train du Nord (3)
• Fromagerie P'tit Plaisir (3)
• Fromagerie Rang 9 (7)
• Fromagerie Saint-Benoît-du-Lac (4)
• Fromagerie Stonetown (3)
• La Trappe à Fromage (1)

Lait

•  Biologique (2)
•  Brebis (1)
•  Chèvre (3)
•  Lait cru (4)
•  Mixte (1)
•  Sans lactose (14)
•  Vache (5)
•  Vache pasteurisé (38)

Sans lactose

•  Oui (13)

Type

•  Persillée (5)
•  Pâte demi ferme (42)
•  Pâte ferme (43)
•  Pâte fondante (2)
•  Pâte fraîche (11)
•  pâte molle (26)

Croûte

•  Lavée / Brossée (28)
•  Mixte (2)
•  Morgée (1)
•  Naturelle (37)
•  Pellicule alimentaire (5)

Flaveur

• Animale (8)
• Champignon (1)
• Végétale (5)
• Fruitée (9)
• Lactique (21)
• Torréfié (2)

Intensité

• Douce (1)
• Moyenne (13)
• Élevée (12)
• Puissante (1)

Texture

• Ferme (4)
• Fondante (6)
• Onctueuse (1)
• Souple (15)

Aromatisé

• Poivre (2)
• Bière (2)
• Fumée (3)
• Fines herbes (1)
• Ail (1)

Région

• Bas-Saint-Laurent (1)
• Centre-du-Québec (7)
• Chaudière-Appalaches (2)
• Estrie (7)
• Hautes-Laurentides (3)
• Montérégie (16)
• Ontario (3)
• Outaouais (1)
• Saguenay-Lac St-Jean (1)
• Île-du-Prince-Édouard (1)