Marque

• Albert's Leap (1)
• Fromagerie du Littoral (1)
• Fromagerie du Terroir de Bellechasse (1)
• Fromagerie Fritz Kaiser (16)
• Fromagerie La Normandinoise (1)
• Fromagerie La Vache à Maillotte (1)
• Fromagerie Le Détour (2)
• Fromagerie Le P'tit train du Nord (3)
• Fromagerie P'tit Plaisir (1)
• Fromagerie Rang 9 (6)
• Fromagerie Saint-Benoît-du-Lac (3)
• Fromage Warwik (2)
• La Trappe à Fromage (2)

Lait

•  Brebis (2)
•  Chèvre (7)
•  Lait cru (1)
•  Mixte (3)
•  Sans lactose (11)
•  Vache (4)
•  Vache (Jersey) (4)
•  Vache pasteurisé (40)

Sans lactose

•  Oui (9)

Type

•  Persillée (3)
•  Pâte demi ferme (24)
•  Pâte ferme (3)
•  pâte molle (13)

Croûte

•  Fleurie (10)
•  Lavée / Brossée (30)
•  Mixte (7)
•  Morgée (3)
•  Naturelle (73)
•  Pellicule alimentaire (9)

Flaveur

• Animale (10)
• Champignon (7)
• Végétale (5)
• Fruitée (7)
• Lactique (28)
• Torréfié (2)

Intensité

• Faible (2)
• Moyenne (17)
• Élevée (13)
• Puissante (1)

Texture

• Ferme (4)
• Fondante (9)
• Onctueuse (8)
• Souple (11)

Aromatisé

• Poivre (2)
• Bière (2)
• Fumée (2)

Région

• Abitibi-Témiscamingue (1)
• Bas-Saint-Laurent (3)
• Centre-du-Québec (8)
• Chaudière-Appalaches (1)
• Estrie (4)
• Hautes-Laurentides (3)
• Montérégie (16)
• Ontario (1)
• Outaouais (2)
• Saguenay-Lac St-Jean (1)