Brand

• Bouchard Artisan bio (4)
• Fromagerie du Littoral (1)
• Fromagerie du Terroir de Bellechasse (1)
• Fromagerie Fritz Kaiser (13)
• Fromagerie L'Autre Versant (2)
• Fromagerie La Cabriole (2)
• Fromagerie La Normandinoise (2)
• Fromagerie La Vache à Maillotte (2)
• Fromagerie Le Détour (4)
• Fromagerie Le P'tit train du Nord (4)
• Fromagerie P'tit Plaisir (1)
• Fromagerie Rang 9 (5)
• Fromagerie Saint-Benoît-du-Lac (6)
• La Trappe à Fromage (1)

Milk

•  Cow (2)
•  Cow Jersey (2)
•  Mixte (3)
•  Organic (4)
•  Pasteurized, Cow (43)
•  Sans lactose (14)

Lactose free

•  Yes (14)

Type

•  Blue-veined (2)
•  Firm (15)
•  Semi-firm (20)
•  Soft (13)

Crust

•  Bloomy (11)
•  Mixed (5)
•  Morgée (2)
•  Natural (48)
•  Pellicule alimentaire (8)
•  Washed and brushed (23)

Flavor

• Animal (10)
• Mushroom (6)
• Vegetal (10)
• Fruity (18)
• Lactic (48)
• Roasted (3)

Intensity

• Sweet (4)
• Medium (29)
• High (12)
• Intense (3)

Texture

• Firm (7)
• Brittle (1)
• Melting" (11)
• Creamy (8)
• Soft (21)

Flavored

• Beer (2)

Region

• Abitibi-Témiscamingue (2)
• Bas-Saint-Laurent (5)
• Centre-du-Québec (5)
• Chaudière-Appalaches (1)
• Estrie (7)
• Hautes-Laurentides (4)
• Montérégie (13)
• Outaouais (3)
• Saguenay-Lac St-Jean region (8)