Marque

• Bouchard Artisan bio (4)
• Fromagerie du Littoral (1)
• Fromagerie du Terroir de Bellechasse (1)
• Fromagerie Fritz Kaiser (6)
• Fromagerie L'Autre Versant (1)
• Fromagerie La Cabriole (3)
• Fromagerie La Normandinoise (2)
• Fromagerie La Vache à Maillotte (2)
• Fromagerie Le Détour (4)
• Fromagerie Le P'tit train du Nord (1)
• Fromagerie Missiska (1)
• Fromagerie P'tit Plaisir (2)
• Fromagerie Saint-Benoît-du-Lac (6)
• Fromage Warwik (2)
• La Trappe à Fromage (2)

Lait

•  Biologique (4)
•  Lait cru (1)
•  Mixte (3)
•  Sans lactose (10)
•  Vache (2)
•  Vache (Jersey) (4)
•  Vache pasteurisé (33)

Sans lactose

•  Oui (10)

Type

•  Persillée (2)
•  Pâte demi ferme (23)
•  Pâte ferme (17)
•  Pâte fondante (1)
•  pâte molle (19)

Croûte

•  Fleurie (11)
•  Lavée / Brossée (8)
•  Mixte (4)
•  Morgée (1)
•  Naturelle (30)
•  Pellicule alimentaire (3)

Flaveur

• Animale (6)
• Champignon (10)
• Végétale (4)
• Fruitée (14)
• Lactique (38)
• Torréfié (3)

Intensité

• Douce (3)
• Faible (1)
• Moyenne (23)
• Élevée (8)
• Puissante (3)

Texture

• Ferme (6)
• Cassante (1)
• Fondante (8)
• Onctueuse (14)
• Souple (9)

Région

• Abitibi-Témiscamingue (2)
• Bas-Saint-Laurent (5)
• Centre-du-Québec (2)
• Chaudière-Appalaches (1)
• Estrie (9)
• Hautes-Laurentides (1)
• Montérégie (6)
• Outaouais (5)
• Saguenay-Lac St-Jean (7)