Marque

• Ferme Floralpe (1)
• Fromagerie du Terroir de Bellechasse (1)
• Fromagerie Fritz Kaiser (16)
• Fromagerie La Vache à Maillotte (2)
• Fromagerie Le Détour (1)
• Fromagerie Le P'tit train du Nord (2)
• Fromagerie Rang 9 (7)
• Fromagerie Saint-Benoît-du-Lac (3)
• Fromagerie Stonetown (1)
• Fromage Warwik (2)
• La Trappe à Fromage (1)
• Old Amsterdam (1)

Lait

•  Brebis (1)
•  Chèvre (6)
•  Lait cru (5)
•  Mixte (2)
•  Sans lactose (12)
•  Vache (7)
•  Vache (Jersey) (3)
•  Vache pasteurisé (31)

Sans lactose

•  Oui (11)

Type

•  Persillée (3)
•  Pâte demi ferme (27)
•  Pâte ferme (6)
•  pâte molle (5)

Croûte

•  Cire blanche (1)
•  Fleurie (23)
•  Lavée / Brossée (37)
•  Mixte (8)
•  Morgée (4)
•  Naturelle (111)
•  Pellicule alimentaire (13)

Flaveur

• Animale (10)
• Végétale (4)
• Fruitée (7)
• Lactique (19)
• Torréfié (2)

Intensité

• Moyenne (10)
• Élevée (12)
• Puissante (1)

Texture

• Ferme (4)
• Fondante (6)
• Onctueuse (2)
• Souple (11)

Aromatisé

• Poivre (2)
• Bière (2)
• Fumée (2)

Région

• Abitibi-Témiscamingue (2)
• Bas-Saint-Laurent (1)
• Centre-du-Québec (9)
• Chaudière-Appalaches (1)
• Estrie (3)
• Europe / importation (1)
• Hautes-Laurentides (2)
• Montérégie (16)
• Ontario (1)
• Outaouais (2)