Marque

• Fromagerie du Terroir de Bellechasse (1)
• Fromagerie Fritz Kaiser (14)
• Fromagerie La Vache à Maillotte (1)
• Fromagerie Le Détour (2)
• Fromagerie Le P'tit train du Nord (2)
• Fromagerie Rang 9 (7)
• Fromagerie Saint-Benoît-du-Lac (3)
• Fromagerie Stonetown (5)
• Fromage Warwik (2)
• La Trappe à Fromage (1)

Lait

•  Brebis (1)
•  Chèvre (5)
•  Lait cru (5)
•  Mixte (2)
•  Sans lactose (12)
•  Vache (7)
•  Vache (Jersey) (3)
•  Vache pasteurisé (31)

Sans lactose

•  Oui (10)

Type

•  Persillée (3)
•  Pâte demi ferme (29)
•  Pâte ferme (5)
•  pâte molle (4)

Croûte

•  Fleurie (19)
•  Lavée / Brossée (38)
•  Mixte (9)
•  Morgée (3)
•  Naturelle (94)
•  Pellicule alimentaire (12)

Flaveur

• Animale (12)
• Végétale (4)
• Fruitée (7)
• Lactique (21)
• Torréfié (2)

Intensité

• Moyenne (11)
• Élevée (12)
• Puissante (2)

Texture

• Ferme (4)
• Fondante (6)
• Onctueuse (3)
• Souple (12)

Aromatisé

• Poivre (2)
• Bière (2)
• Fumée (2)

Région

• Abitibi-Témiscamingue (1)
• Bas-Saint-Laurent (2)
• Centre-du-Québec (9)
• Chaudière-Appalaches (1)
• Estrie (3)
• Hautes-Laurentides (2)
• Montérégie (14)
• Ontario (5)
• Outaouais (1)