Marque

• Fromagerie Fritz Kaiser (30)
• Fromages CDA (1)

Lait

•  50 % vache et 50 % chèvre (1)
•  60 % vache, 40 % chèvre (1)
•  Chèvre, pasteurisé (4)
•  Crème fraîche (1)
•  pasteurisés (3)
•  Vache (1)
•  Vache, pasteurisé (24)

Pâte

•  Demi-ferme (19)
•  Ferme (1)
•  Molle (11)

Croûte

•  Brossée (2)
•  Colorée au chiffon (4)
•  De teinte blanchâtre (2)
•  De teinte blanchâtre sur fond boisé (1)
•  De teinte blé (1)
•  De teinte boisée (11)
•  De teinte jaune (2)
•  De teinte noire (1)
•  De teinte orangée (1)
•  De teinte paille (1)
•  De teinte rouille (1)
•  Fleurie (4)
•  Frottée à la bière (1)
•  Lavée (16)
•  Lavée et brossée (2)
•  Mixte (3)

Flaveur

• Animale (5)
• Champignon (1)
• Végétale (1)
• Fruitée (3)
• Lactique (14)
• Torréfié (1)

Intensité

• Douce (1)
• Faible (1)
• Moyenne (15)
• Elevée (4)

Texture

• Ferme (2)
• Fondante (1)
• Onctueuse (6)
• Souple (12)

Aromatisé

• Poivre (2)
• Bière (3)

Région

• Montréal (1)
• Montérégie (22)