Lait

•  60 % vache, 40 % chèvre (1)
•  Chèvre (2)
•  Chèvre, pasteurisé (3)
•  Chèvre et vache (1)
•  Crème fraîche (1)
•  pasteurisés (1)
•  Vache, pasteurisé (20)

Faible en gras

•  Oui (2)

Pâte

•  Croûte fleurie (1)
•  Demi-ferme (15)
•  Ferme (2)
•  Fondante (1)
•  Molle (8)

Croûte

•  Brossée (2)
•  Colorée au chiffon (4)
•  De teinte blanchâtre (2)
•  De teinte blanchâtre sur fond boisé (1)
•  De teinte blé (1)
•  De teinte boisée (6)
•  De teinte noire (1)
•  De teinte orangée (1)
•  De teinte rouille (1)
•  Fleurie (3)
•  Frottée à la bière (1)
•  Lavée (16)
•  Lavée et brossée (2)
•  Mixte (2)