Marque

• Fromagerie Fritz Kaiser (24)
• Fromages CDA (1)

Lait

•  Chèvre (4)
•  Mixte (2)
•  Vache pasteurisé (25)

Type

•  Pâte demi ferme (16)
•  Pâte ferme (1)
•  Pâte fondante (2)
•  pâte molle (6)

Croûte

•  Colorée au chiffon (3)
•  De teinte boisée (5)
•  De teinte cuivrée (1)
•  De teinte de blé (1)
•  De teinte rouille (1)
•  Fleurie (3)
•  Frottée à la bière St-Ambroise (1)
•  Lavée (4)
•  Lavée / Brossée (9)
•  Mixte (3)
•  Naturelle (10)
•  Pellicule alimentaire (4)

Flaveur

• Animale (5)
• Champignon (2)
• Végétale (2)
• Fruitée (8)
• Lactique (15)
• Torréfié (1)

Intensité

• Douce (1)
• Faible (1)
• Moyenne (14)
• Élevée (3)

Texture

• Ferme (2)
• Fondante (2)
• Onctueuse (5)
• Souple (10)

Aromatisé

• Poivre (2)
• Bière (2)

Région

• Montréal (1)
• Montérégie (24)