Marque

• Fromagerie du Terroir de Bellechasse (1)
• Fromagerie Fritz Kaiser (13)
• Fromagerie La Vache à Maillotte (2)
• Fromagerie Le Détour (1)
• Fromagerie Le P'tit train du Nord (2)
• Fromagerie Rang 9 (6)
• Fromagerie Saint-Benoît-du-Lac (3)
• Fromage Warwik (2)
• La Trappe à Fromage (1)

Lait

•  Brebis (1)
•  Chèvre (4)
•  Mixte (2)
•  Sans lactose (11)
•  Vache (3)
•  Vache (Jersey) (3)
•  Vache pasteurisé (30)

Sans lactose

•  Oui (10)

Type

•  Persillée (3)
•  Pâte demi ferme (24)
•  Pâte ferme (4)
•  pâte molle (3)

Croûte

•  Fleurie (11)
•  Lavée / Brossée (31)
•  Mixte (7)
•  Morgée (3)
•  Naturelle (76)
•  Pellicule alimentaire (9)

Flaveur

• Animale (10)
• Végétale (4)
• Fruitée (7)
• Lactique (19)
• Torréfié (2)

Intensité

• Moyenne (10)
• Élevée (12)
• Puissante (1)

Texture

• Ferme (4)
• Fondante (6)
• Onctueuse (2)
• Souple (11)

Aromatisé

• Poivre (2)
• Bière (2)
• Fumée (2)

Région

• Abitibi-Témiscamingue (2)
• Bas-Saint-Laurent (1)
• Centre-du-Québec (8)
• Chaudière-Appalaches (1)
• Estrie (3)
• Hautes-Laurentides (2)
• Montérégie (13)
• Outaouais (1)