Brand

• Fromagerie du Terroir de Bellechasse (1)
• Fromagerie Fritz Kaiser (10)
• Fromagerie L'Autre Versant (1)
• Fromagerie La Cabriole (3)
• Fromagerie La Vache à Maillotte (2)
• Fromagerie Le P'tit train du Nord (3)
• Fromagerie P'tit Plaisir (2)
• Fromagerie Rang 9 (6)
• Fromagerie Saint-Benoît-du-Lac (6)
• Fromage Warwik (1)
• La Trappe à Fromage (1)

Milk

•  Cow (1)
•  Cow Jersey (1)
•  Mixte (1)
•  Pasteurized, Cow (34)
•  Sans lactose (17)

Lactose free

•  Yes (17)

Type

•  Blue-veined (2)
•  Firm (13)
•  Melting texture (1)
•  Semi-firm (23)
•  Soft (19)

Crust

•  Mixed (1)
•  Morgée (1)
•  Natural (31)
•  Pellicule alimentaire (8)
•  Washed and brushed (19)

Flavor

• Animal (10)
• Mushroom (2)
• Vegetal (7)
• Fruity (20)
• Lactic (36)
• Roasted (4)

Intensity

• Sweet (4)
• Medium (21)
• High (9)
• Intense (2)

Texture

• Firm (6)
• Brittle (1)
• Melting" (6)
• Soft (23)

Flavored

• Beer (2)

Region

• Abitibi-Témiscamingue (2)
• Centre-du-Québec (7)
• Chaudière-Appalaches (1)
• Estrie (8)
• Hautes-Laurentides (3)
• Montérégie (10)
• Outaouais (4)
• Saguenay-Lac St-Jean region (1)