Marque

• Albert's Leap (6)
• Beemster (2)
• Bella Casara (9)
• Bouchard Artisan bio (5)
• Celebrity (2)
• Cows Creamery (1)
• Ferme Floralpe (9)
• Fous du fromage (8)
• Fromagerie du Littoral (3)
• Fromagerie du Terroir de Bellechasse (6)
• Fromagerie Fritz Kaiser (30)
• Fromagerie La Cabriole (11)
• Fromagerie La Normandinoise (10)
• Fromagerie Latino-Rumba (5)
• Fromagerie La Vache à Maillotte (3)
• Fromagerie Le Détour (6)
• Fromagerie Le P'tit train du Nord (5)
• Fromagerie Le Troupeau Bénit (1)
• Fromagerie Marie Kadé (3)
• Fromagerie Missiska (3)
• Fromagerie P'tit Plaisir (5)
• Fromagerie Rang 9 (7)
• Fromagerie Saint-Benoît-du-Lac (11)
• Fromagerie Stonetown (1)
• Fromagerie Warwick (2)
• Fromages CDA (1)
• La Trappe à Fromage (5)
• Old Amsterdam (3)

Lait

•  Chèvre (4)
•  Mixte (2)
•  Vache pasteurisé (24)

Type

•  Pâte demi ferme (19)
•  Pâte ferme (1)
•  Pâte fondante (1)
•  pâte molle (9)

Croûte

•  Colorée au chiffon (3)
•  De teinte boisée (5)
•  De teinte cuivrée (1)
•  De teinte de blé (1)
•  De teinte rouille (1)
•  Fleurie (5)
•  Frottée à la bière St-Ambroise (1)
•  Lavée (4)
•  Lavée / Brossée (13)
•  Mixte (3)
•  Naturelle (14)
•  Pellicule alimentaire (4)

Flaveur

• Animale (6)
• Champignon (2)
• Végétale (2)
• Fruitée (8)
• Lactique (17)
• Torréfié (1)

Intensité

• Douce (1)
• Faible (1)
• Moyenne (16)
• Élevée (3)

Texture

• Ferme (2)
• Fondante (2)
• Onctueuse (6)
• Souple (11)

Aromatisé

• Poivre (2)
• Bière (2)