Brand

• Bouchard Artisan bio (1)
• Celebrity (1)
• Cows Creamery (1)
• Ferme Floralpe (6)
• Fous du fromage (5)
• Fromagerie Biobio (5)
• Fromagerie Fritz Kaiser (3)
• Fromagerie La Cabriole (3)
• Fromagerie La Vache à Maillotte (3)
• Fromagerie Le Détour (1)
• Fromagerie Le Troupeau Bénit (1)
• Fromagerie P'tit Plaisir (1)
• Fromagerie Rang 9 (6)
• Fromagerie Saint-Benoît-du-Lac (11)

Milk

•  Buffalo (2)
•  Cow (8)
•  Cow Jersey (5)
•  Goat, pasteurized (18)
•  Mixte (3)
•  Organic (10)
•  Pasteurized, Cow (90)
•  Raw (1)
•  Sans lactose (30)
•  Sheep (3)

Lactose free

•  Yes (25)

Type

•  Blue-veined (4)
•  Firm (17)
•  Fresh paste (12)
•  Semi-firm (16)
•  Soft (3)

Crust

•  Bloomy (6)
•  Morgée (2)
•  Natural (48)
•  Pellicule alimentaire (6)
•  Washed and brushed (21)
•  White wax (1)

Flavor

• Animal (2)
• Mushroom (2)
• Vegetal (2)
• Fruity (8)
• Lactic (14)
• Roasted (2)

Intensity

• Sweet (3)
• Mild (8)
• Medium (8)
• High (8)
• Intense (1)

Texture

• Firm (2)
• Melting" (2)
• Soft (12)

Flavored

• Spices (1)
• Pepper (2)
• Smoked (3)
• Fine herbs (1)
• Cranberry cinnanmon (1)
• Garlic and fine herbs (2)
• Garlic (1)
• Chives (1)
• Dried tomatos and basil (1)

Region

• Abitibi-Témiscamingue (3)
• Bas-Saint-Laurent (1)
• Centre-du-Québec (6)
• Estrie (12)
• Ile-du-Prince-Edouard (1)
• Laurentides (1)
• Mauricie (1)
• Montreal (5)
• Montérégie (3)
• Ontario (6)
• Outaouais (9)
• Saguenay-Lac St-Jean region (1)