Marque

• Albert's Leap (8)
• Ferme Floralpe (3)
• Fous du fromage (3)
• Fromagerie du Littoral (1)
• Fromagerie Fritz Kaiser (8)
• Fromagerie La Normandinoise (2)
• Fromagerie Le Détour (2)
• Fromagerie Le P'tit train du Nord (1)
• Fromagerie Missiska (1)
• Fromagerie P'tit Plaisir (1)
• Fromage Warwik (1)
• La Trappe à Fromage (2)

Lait

•  Chèvre (6)
•  Lait cru (1)
•  Mixte (2)
•  Vache (1)
•  Vache (Jersey) (2)
•  Vache pasteurisé (24)

Type

•  Persillée (1)
•  Pâte demi ferme (4)
•  Pâte fraîche (1)
•  pâte molle (33)

Croûte

•  Fleurie (24)
•  Lavée / Brossée (7)
•  Mixte (6)
•  Morgée (3)
•  Naturelle (20)

Flaveur

• Animale (2)
• Champignon (8)
• Végétale (3)
• Fruitée (1)
• Lactique (16)

Intensité

• Faible (7)
• Moyenne (10)
• Élevée (7)

Texture

• Fondante (4)
• Onctueuse (12)

Région

• Bas-Saint-Laurent (3)
• Centre-du-Québec (1)
• Estrie (2)
• Hautes-Laurentides (1)
• Montérégie (8)
• Ontario (11)
• Outaouais (5)
• Saguenay-Lac St-Jean (2)