Marque

• Cows Creamery (3)
• Fromagerie Fritz Kaiser (3)
• Fromagerie La Normandinoise (2)
• Fromagerie Le Détour (1)
• Fromagerie Le P'tit train du Nord (2)
• Fromagerie Rang 9 (6)
• Fromagerie Saint-Benoît-du-Lac (2)
• Fromage Warwik (2)

Lait

•  Lait cru (1)
•  Mixte (1)
•  Sans lactose (8)
•  Vache (2)
•  Vache (Jersey) (2)
•  Vache pasteurisé (18)

Sans lactose

•  Oui (7)

Type

•  Persillée (1)
•  Pâte demi ferme (12)
•  Pâte ferme (4)
•  pâte molle (5)

Croûte

•  Fleurie (2)
•  Lavée / Brossée (13)
•  Mixte (3)
•  Morgée (2)
•  Naturelle (18)

Flaveur

• Animale (6)
• Champignon (3)
• Végétale (5)
• Fruitée (1)
• Lactique (14)
• Torréfié (3)

Intensité

• Douce (5)
• Faible (8)
• Moyenne (32)
• Élevée (21)
• Puissante (3)

Texture

• Ferme (2)
• Fondante (5)
• Onctueuse (4)
• Souple (7)

Région

• Bas-Saint-Laurent (1)
• Centre-du-Québec (8)
• Estrie (2)
• Hautes-Laurentides (2)
• Montérégie (3)
• Saguenay-Lac St-Jean (2)
• Île-du-Prince-Édouard (3)