Marque

• Cows Creamery (1)
• Fromagerie Fritz Kaiser (3)
• Fromagerie La Normandinoise (2)
• Fromagerie Le Détour (1)
• Fromagerie Le P'tit train du Nord (2)
• Fromagerie Missiska (1)
• Fromagerie Rang 9 (6)
• Fromage Warwik (2)

Lait

•  Lait cru (1)
•  Mixte (1)
•  Sans lactose (6)
•  Vache (2)
•  Vache (Jersey) (2)
•  Vache pasteurisé (15)

Sans lactose

•  Oui (6)

Type

•  Pâte demi ferme (10)
•  Pâte ferme (2)
•  pâte molle (6)

Croûte

•  Fleurie (2)
•  Lavée / Brossée (13)
•  Mixte (3)
•  Morgée (2)
•  Naturelle (18)

Flaveur

• Animale (7)
• Champignon (2)
• Végétale (5)
• Lactique (15)
• Torréfié (1)

Intensité

• Faible (3)
• Moyenne (24)
• Élevée (18)
• Puissante (2)

Texture

• Ferme (2)
• Fondante (4)
• Onctueuse (5)
• Souple (6)

Région

• Bas-Saint-Laurent (1)
• Centre-du-Québec (8)
• Estrie (1)
• Hautes-Laurentides (2)
• Montérégie (3)
• Saguenay-Lac St-Jean (2)
• Île-du-Prince-Édouard (1)