Sélection Caseus 2019
Lauréat
Dans sa catégorie
Fontina
Fromagerie Saint-Benoît-du-Lac
Fromage de type Gouda avec une pâte homogène d’une belle élasticité avec un arôme de lait et des saveurs de beurre d’amandes. Il se râpe, se tranche bien et grille bien.
| CATÉGORIE | Pâte ferme |
| PROVENANCE | Saint-Benoit-du-Lac, Québec |
| AFFINAGE | Dans la masse |
| FORMAT | 165 g, 2 kg |
| MATIÈRE GRASSE | 32 % |
| HUMIDITÉ | 42 % |
| SANS LACTOSE | |
DISTINCTIONS
British Empire Cheese Competition 2015
2e Position
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INFORMATIONS NUTRITIONNELLES ET ÉTIQUETTE
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