Le moine
Fromagerie Saint-Benoît-du-Lac
Fromage sans croûte à pâte ferme avec des trous, à saveur de noisette. Il s’apparente aux fromages de type gruyère parsemé de grands « yeux » brillants. Sa maturation est plus longue que celle du Mont St-Benoit.
| CATÉGORIE | Pâte ferme |
| PROVENANCE | Saint-Benoit-du-Lac, Québec |
| AFFINAGE | Dans la masse |
| FORMAT | 165 g, 2 kg |
| MATIÈRE GRASSE | 32 % |
| HUMIDITÉ | 42 % |
| SANS LACTOSE | |
- Marque
- Fromagerie Saint-Benoît-du-Lac
- Lait
- Vache, pasteurisé
- Croûte
- De teinte crème
Naturelle - Pâte
- Ferme
- Maturation
- Dans la masse
- Région
- Estrie
- Sans lactose
- Oui
- % M.G.
- 32%
- FORMAT
- 1 x 2.6 kg
8 x 150g - % HUM
- 42%
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