Concours de l'American Cheese Society 2016
2e Position
Dans sa catégorie
Magie de Madawaska
Fromagerie Le Détour
Ce fromage présente une odeur de chaussettes n’ayant rien à voir avec son goût très apprécié des consommateurs de fromages plus rehaussés. Sans conteste, il est le plus goûteux des fromages produits par la Fromagerie Le Détour. Combiné à un vin, ce fromage saura certainement ravir les amateurs les plus exigeants.
| CATÉGORIE | Pâte molle |
| PROVENANCE | Témiscouata-sur-le-Lac, Québec |
| AFFINAGE | En surface, 28 jours |
| FORMAT | 1.4 kg |
| MATIÈRE GRASSE | 28 % |
| HUMIDITÉ | 50 % |
DISTINCTIONS
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES ET ÉTIQUETTE
 |
 |
AUTRES FROMAGES DU MÊME FABRICANT
Ce fromage présente une odeur de chaussettes n’ayant rien à voir avec son goût très apprécié des consommateurs de fromages plus rehaussés. Sans conteste, il est le plus goûteux des fromages produits par la Fromagerie Le Détour. Combiné à un vin, ce fromage saura certainement ravir les amateurs les plus exigeants.
