Sainte-Nitouche
Fromagerie Fritz KaiserDes notes d’amandes rôties et de caramel, avec un arôme boisé. Ce fromage demi-ferme au lait de chèvre à croûte lavée se présente bien accompagné de tomates fraîches ou séchées au soleil en guise de bruschetta et tapenade personnalisée.
CATÉGORIE | Pâte demi-ferme |
PROVENANCE | Noyan, Quebec |
AFFINAGE | En surface 50 jours |
FORMAT | 2 kg |
MATIÈRE GRASSE | 24 % |
HUMIDITÉ | 48 % |