Coulée douce
Fromagerie Fritz Kaiser
Ce fromage à pâte molle à croûte fleurie est fait de 100% lait de vache et de crème pasteurisés. La pâte, onctueuse et tendre, possède un goût de beurre, de champignons frais et de noisettes.
| CATÉGORIE | Pâte molle |
| PROVENANCE | Noyan, Quebec |
| AFFINAGE | En surface 60 jours |
| FORMAT | 2 kg |
| MATIÈRE GRASSE | 29 % |
| HUMIDITÉ | 50 % |
- Marque
- Fromagerie Fritz Kaiser
- Lait
- Vache, pasteurisé
- Croûte
- Fleurie
- Pâte
- Molle
- Maturation
- Surface
- Région
- Montérégie
- % M.G.
- 29%
- FORMAT
- 1 x 1.5 kg
- % HUM
- 50%
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