Marque

• Albert's Leap (1)
• Bella Casara (7)
• Bellavitano / Sartori (6)
• Bouchard Artisan bio (5)
• Celebrity (1)
• Cows Creamery (5)
• Ferme Floralpe (7)
• Fous du fromage (5)
• Fromagerie Biobio (5)
• Fromagerie du Littoral (3)
• Fromagerie du Terroir de Bellechasse (6)
• Fromagerie Fritz Kaiser (21)
• Fromagerie L'Autre Versant (2)
• Fromagerie La Cabriole (10)
• Fromagerie La Normandinoise (10)
• Fromagerie Latino-Rumba (1)
• Fromagerie La Vache à Maillotte (3)
• Fromagerie Le Détour (6)
• Fromagerie Le P'tit train du Nord (4)
• Fromagerie Le Troupeau Bénit (2)
• Fromagerie Missiska (3)
• Fromagerie P'tit Plaisir (3)
• Fromagerie Rang 9 (7)
• Fromagerie Saint-Benoît-du-Lac (11)
• Fromagerie Stonetown (5)
• Fromagerie Warwick (2)
• La Trappe à Fromage (3)
• Old Amsterdam (1)
• Zerto (Finica) (1)

Lait

•  Chèvre (3)
•  Mixte (2)
•  Vache pasteurisé (16)

Type

•  Pâte demi ferme (16)
•  Pâte ferme (1)
•  pâte molle (4)

Croûte

•  Colorée au chiffon (3)
•  De teinte boisée (5)
•  De teinte cuivrée (1)
•  De teinte de blé (1)
•  De teinte rouille (1)
•  Fleurie (5)
•  Frottée à la bière St-Ambroise (1)
•  Lavée (4)
•  Lavée / Brossée (13)
•  Mixte (3)
•  Naturelle (14)
•  Pellicule alimentaire (4)

Flaveur

• Animale (6)
• Végétale (1)
• Fruitée (5)
• Lactique (10)
• Torréfié (1)

Intensité

• Moyenne (11)
• Élevée (3)

Texture

• Ferme (2)
• Fondante (2)
• Onctueuse (3)
• Souple (7)

Aromatisé

• Poivre (2)
• Bière (2)