Marque

• Albert's Leap (1)
• Fromagerie du Littoral (1)
• Fromagerie Fritz Kaiser (7)
• Fromagerie La Normandinoise (2)
• Fromagerie Le Détour (4)
• Fromagerie Le P'tit train du Nord (1)
• Fromagerie Missiska (1)
• Fromagerie P'tit Plaisir (1)
• Fromage Warwik (1)
• La Trappe à Fromage (2)

Lait

•  Biologique (1)
•  Brebis (1)
•  Chèvre (6)
•  Lait cru (1)
•  Mixte (3)
•  Sans lactose (1)
•  Vache (3)
•  Vache (Jersey) (3)
•  Vache pasteurisé (17)

Type

•  Persillée (4)
•  Pâte demi ferme (38)
•  Pâte ferme (31)
•  Pâte fondante (2)
•  Pâte fraîche (3)
•  pâte molle (21)

Croûte

•  Fleurie (12)
•  Lavée / Brossée (4)
•  Mixte (5)
•  Morgée (2)
•  Naturelle (14)

Flaveur

• Animale (4)
• Champignon (8)
• Végétale (3)
• Fruitée (1)
• Lactique (18)

Intensité

• Faible (2)
• Moyenne (10)
• Élevée (6)
• Puissante (1)

Texture

• Fondante (4)
• Onctueuse (14)

Région

• Bas-Saint-Laurent (5)
• Centre-du-Québec (1)
• Estrie (2)
• Hautes-Laurentides (1)
• Montérégie (7)
• Ontario (1)
• Outaouais (2)
• Saguenay-Lac St-Jean (2)