Brand

• Fromagerie La Cabriole (2)
• Fromagerie La Vache à Maillotte (1)
• Fromagerie P'tit Plaisir (2)
• Fromagerie Rang 9 (5)
• Fromagerie Saint-Benoît-du-Lac (6)

Milk

•  Pasteurized, Cow (16)
•  Sans lactose (15)

Type

•  Blue-veined (2)
•  Firm (8)
•  Semi-firm (8)

Crust

•  Morgée (1)
•  Natural (14)
•  Pellicule alimentaire (4)
•  Washed and brushed (9)

Flavor

• Animal (2)
• Vegetal (2)
• Fruity (11)
• Lactic (16)
• Roasted (1)

Intensity

• Sweet (2)
• Medium (8)
• High (5)
• Intense (1)

Texture

• Firm (2)
• Melting" (2)
• Soft (12)

Region

• Abitibi-Témiscamingue (1)
• Centre-du-Québec (5)
• Estrie (8)
• Outaouais (2)