Citadelle
Fromagerie Le Détour
Fromage composé uniquement de lait entier provenant d'un seul chevrier. La qualité exceptionnelle du lait de chèvre se traduit par une douceur caprine remarquable qui étonne et séduit l’amateur de fromage. Citadelle fait également référence à l'histoire militaire de notre région.
| CATÉGORIE | Pâte molle |
| PROVENANCE | Témiscouata-sur-le-Lac, Québec |
| AFFINAGE | En surface, 21 jours |
| FORMAT | 1.4 kg |
| MATIÈRE GRASSE | 29 % |
| HUMIDITÉ | 48 % |
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES ET ÉTIQUETTE
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