Marque

• Albert's Leap (1)
• Fromagerie du Littoral (1)
• Fromagerie Fritz Kaiser (6)
• Fromagerie La Normandinoise (2)
• Fromagerie Le Détour (1)
• Fromagerie Le P'tit train du Nord (1)
• Fromagerie P'tit Plaisir (1)
• La Trappe à Fromage (1)

Lait

•  Chèvre (3)
•  Lait cru (1)
•  Mixte (2)
•  Vache (1)
•  Vache (Jersey) (1)
•  Vache pasteurisé (14)

Type

•  Pâte demi ferme (2)
•  Pâte fraîche (1)
•  pâte molle (14)

Croûte

•  Fleurie (10)
•  Lavée / Brossée (3)
•  Mixte (4)
•  Morgée (2)
•  Naturelle (11)

Flaveur

• Champignon (7)
• Végétale (3)
• Fruitée (1)
• Lactique (12)

Intensité

• Faible (2)
• Moyenne (8)
• Élevée (3)

Texture

• Fondante (4)
• Onctueuse (8)

Région

• Bas-Saint-Laurent (2)
• Estrie (1)
• Hautes-Laurentides (1)
• Montérégie (6)
• Ontario (1)
• Outaouais (1)
• Saguenay-Lac St-Jean (2)