La Coulée des Érables
Fromagerie Le Fromage au Village
La Coulée des Érables est un fromage à pâte molle, à croûte lavée. Il est affiné pendant 60 jours. Il est ensuite lavé avec un alcool et du sirop d’érable.
| CATÉGORIE | Pâte molle |
| PROVENANCE | Lorrainville, Québec |
| AFFINAGE | 60 jours |
| FORMAT | 1.2 kg |
| MATIÈRE GRASSE | 26 % |
| HUMIDITÉ | 50 % |
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES ET ÉTIQUETTE
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