Cheddar biologique

Fromagerie L'Ancêtre

Ces cheddars sont appréciés pour leur saveur délicatement salée et leurs notes de noisette et de beurre en fin de bouche; ils se servent très bien en dégustation.

Doux Vieilli 60 jours
Medium Vieilli 6 mois
Fort Vieilli 10 mois
Extra-fort   Vieilli 19 mois
CATÉGORIE Pâte ferme
PROVENANCE Bécancour, Québec
AFFINAGE 60 jours, 6 mois, 10 mois, 19 mois
FORMAT 200 g
MATIÈRE GRASSE 31 %
HUMIDITÉ 39 %

DISTINCTIONS

Royal Agricultural Winter Fair 2017
2e Position avec le doux, 3e Position avec le medium
Dans sa catégorie
Royal Agricultural Winter Fair 2015
Champion avec le cheddar doux
Dans sa catégorie
Grand Prix des Fromages canadiens 2015
Champion avec le cheddar doux
Dans sa catégorie

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES ET ÉTIQUETTE