Laracam
Fromagerie du Champ à la Meule
Fromage au lait non pasteurisé à pâte demi-ferme à croûte lavée avec une saveur de lait et de crème, dépourvu d’amertume. Il porte le surnom du plus jeune des trois fils de Martin Guilbault, propriétaire de la fromagerie.
| CATÉGORIE | Pâte demi-ferme |
| PROVENANCE | Notre-Dame-de-Lourdes, Québec |
| AFFINAGE | En surface, 60 jours |
| FORMAT | 600 g |
| MATIÈRE GRASSE | 27 % |
| HUMIDITÉ | 47 % |
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES ET ÉTIQUETTE
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