Guilbault

Fromagerie du Champ à la Meule

Ce fromage à croûte lavée, fait de lait non pasteurisé révèle des saveurs lactiques crémeuses et dénuées d’amertume. Sous sa croûte orange cuivrée couverte d’un très fin duvet blanc se cache une pâte souple de couleur beige crème.

CATÉGORIE       Pâte demi-ferme
PROVENANCE Notre-Dame-de-Lourdes, Québec
AFFINAGE En surface, 70 jours
FORMAT 140 g, 2.8 kg
MATIÈRE GRASSE 26 %
HUMIDITÉ 46 %

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES ET ÉTIQUETTE