Guilbault
Fromagerie du Champ à la Meule
Ce fromage à croûte lavée, fait de lait non pasteurisé révèle des saveurs lactiques crémeuses et dénuées d’amertume. Sous sa croûte orange cuivrée couverte d’un très fin duvet blanc se cache une pâte souple de couleur beige crème.
| CATÉGORIE | Pâte demi-ferme |
| PROVENANCE | Notre-Dame-de-Lourdes, Québec |
| AFFINAGE | En surface, 70 jours |
| FORMAT | 140 g, 2.8 kg |
| MATIÈRE GRASSE | 26 % |
| HUMIDITÉ | 46 % |
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES ET ÉTIQUETTE
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