Le Fêtard

Fromagerie du Champ à la Meule

Fromage à pâte demi-ferme à l’odeur fruité, macéré et lavé à la bière, aux arômes de beurre et de bière. En bouche, on distingue une saveur qui s’amplifie graduellement de douce à prononcée.

CATÉGORIE       Pâte demi-ferme
PROVENANCE Notre-Dame-de-Lourdes, Québec
AFFINAGE En surface, 60 jours
FORMAT 2.8 kg
MATIÈRE GRASSE 28 %
HUMIDITÉ 44 %

DISTINCTIONS

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British Empire Cheese Competition 2017
3e Position
Dans sa catégorie
World Cheese Awards 2016-17
Médaille d'argent
Dans sa catégorie

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES ET ÉTIQUETTE