Le Joliette
Fromagerie du Champ à la Meule
Ce fromage à croûte lavée fait de lait non pasteurisé est un hommage au grand bâtisseur lanaudois Barthélémy Joliette. Avec ses arômes savoureux de fruits et de noix, Le Joliette fondra à merveille lorsque vous l’apprêterez en recettes et en raclette.
| CATÉGORIE | Pâte demi-ferme |
| PROVENANCE | Notre-Dame-de-Lourdes, Québec |
| AFFINAGE | En surface, 120 jours |
| FORMAT | 3 kg |
| MATIÈRE GRASSE | 28 % |
| HUMIDITÉ | 42 % |
DISTINCTIONS
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INFORMATIONS NUTRITIONNELLES ET ÉTIQUETTE
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Ce fromage à croûte lavée fait de lait non pasteurisé est un hommage au grand bâtisseur lanaudois Barthélémy Joliette. Avec ses arômes savoureux de fruits et de noix, Le Joliette fondra à merveille lorsque vous l’apprêterez en recettes et en raclette.
