Burratini
Bella Casara
La Burratini c'est la version miniature de la Burrata, qui est composé d'une couche extérieure de Mozzarella tournée à la main et d'un cœur rempli de crème riche et de grains de Mozzarella.
En italien, Burrata signifie « beurré ».
| CATÉGORIE | Pâte molle |
| PROVENANCE | Vaughan, Ontario |
| AFFINAGE | - |
| FORMAT | 125 g |
| MATIÈRE GRASSE | 24 % |
| HUMIDITÉ | 56 % |
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES ET ÉTIQUETTE
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En italien, Burrata signifie « beurré ».
