Royal Agricultural Winter Fair 2019, 2018 et 2016
Champion
Dans sa catégorie
Mozzarella de bufflone
Bella Casara
Cette mozzarella de bufflone a une texture tendre et cédante, mais conserve toute sa souplesse. Arômes de beurre. Ce fromage est délicat et a un goût de lait frais, sucré et soyeux.
| CATÉGORIE | Pâte molle |
| PROVENANCE | Vaughan, Ontario |
| AFFINAGE | - |
| FORMAT | 125g, 180 g |
| MATIÈRE GRASSE | 20 % |
| HUMIDITÉ | 60 % |
DISTINCTIONS
British Empire Cheese Competition 2018 et 2016
2e Position
Dans sa catégorie
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES ET ÉTIQUETTE
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