Suisse biologique

Fromagerie L'Ancêtre

Ce fromage suisse se distingue par l’équilibre parfait entre le salé, le sucré et son goût propionique typique.

Il fera voyager vos papilles gustatives avec ses notes légèrement piquantes en amorce et ses arômes délicatement sucrés et fruités en fin de bouche. Sa pâte tendre, mais soutenue se caractérise par ses trous typiques de la grosseur d’une noisette.

CATÉGORIE Pâte demi-ferme
PROVENANCE Bécancour, Québec
AFFINAGE Dans la masse, 6 mois
FORMAT 200 g
MATIÈRE GRASSE 27 %
HUMIDITÉ 40 %
SANS LACTOSE

DISTINCTIONS

British Empire Cheese Competition 2016
1ère Position 
Dans sa catégorie
Royal Agricultural Winter Fair 2016 
2e Position
Dans sa catégorie
Royal Agricultural Winter Fair 2015
Champion
Dans sa catégorie

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES ET ÉTIQUETTE