Royal Agricultural Winter Fair 2016
3e Position
Dans sa catégorie
Parmesan biologique
Ce fromage italien, fait de lait bio non pasteurisé, est vieilli au minimum 12 mois. Sa saveur robuste aux notes de beurre salé, délicatement fruitées, saura relever vos plats.
On le reconnaît à la couleur de sa pâte semblable à celle d’une crème brûlée. Sans gluten ni lactose, sa texture légèrement friable permet de le râper avec facilité. Il est tout indiqué pour les mets gratinés et, bien sûr, tous vos plats de pâtes.
| CATÉGORIE | Pâte demi-ferme |
| PROVENANCE | Bécancour, Québec |
| AFFINAGE | Dans la masse |
| FORMAT | 200 g |
| MATIÈRE GRASSE | 7 % |
| HUMIDITÉ | 55 % |
| SANS LACTOSE | |
DISTINCTIONS
British Empire Cheese Competition 2016
2e Position
Dans sa catégorie
Royal Agricultural Winter Fair 2016
2e Position
Dans sa catégorie
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES ET ÉTIQUETTE
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On le reconnaît à la couleur de sa pâte semblable à celle d’une crème brûlée. Sans gluten ni lactose, sa texture légèrement friable permet de le râper avec facilité. Il est tout indiqué pour les mets gratinés et, bien sûr, tous vos plats de pâtes.
