Manchego biologique
Fromagerie BiobioLe Manchego Biobio est un fromage biologique à pâte pressée fabriqué avec du lait pasteurisé de brebis. Il a une riche saveur de terroir reflétant la saison de l’année. Goût intense et développé qui se révèle fondant au palais souvent caramélisé et douceâtre. Il est élaboré à partir de lait bio provenant de brebis appartenant à la race Manchega.
CATÉGORIE | Pâte ferme |
PROVENANCE | Montréal, Québec |
AFFINAGE | 6 mois |
FORMAT | 150 g |
MATIÈRE GRASSE | 33 % |
HUMIDITÉ | 32 % |