Marque

• Fromagerie Fritz Kaiser (6)
• Fromagerie L'Autre Versant (1)
• Fromagerie Le Détour (3)
• Fromagerie Rang 9 (3)
• Fromage Warwik (1)

Lait

•  Mixte (2)
•  Sans lactose (3)
•  Vache (1)
•  Vache (Jersey) (2)
•  Vache pasteurisé (11)

Sans lactose

•  Oui (3)

Type

•  Pâte demi ferme (9)
•  Pâte ferme (1)
•  pâte molle (4)

Croûte

•  Fleurie (1)
•  Lavée / Brossée (13)
•  Mixte (1)
•  Morgée (2)
•  Naturelle (10)

Flaveur

• Animale (14)
• Champignon (1)
• Végétale (8)
• Fruitée (9)
• Lactique (28)
• Torréfié (2)

Intensité

• Moyenne (7)
• Élevée (6)
• Puissante (1)

Texture

• Ferme (1)
• Fondante (3)
• Onctueuse (4)
• Souple (6)

Région

• Bas-Saint-Laurent (3)
• Centre-du-Québec (4)
• Montérégie (6)
• Saguenay-Lac St-Jean (1)