Cheddar Snowdonia

Snowdonia

Une gamme unique de cheddar crémeux recouverts d’une croûte cirée.

  • Black Bomber : extra vieilli
  • Red Devil : piments et poivrons écrasés 
  • Green Thunder : extra vieilli à l’ail et aux fines herbes
  • Beechwood : vieilli et fumé naturellement
  • Ginger Spice : gingembre 
  • Red Storm : vieilli 18 à 21 mois 
  • Ruby Mist : Porto et Brandy  
  • Amber Mist : Whisky 
  • Nature’s Nectar : Rhum, figue mariné et miel

CATÉGORIE Pâte ferme
PROVENANCE Mississauga, Ontario
AFFINAGE Dans la masse
FORMAT 200 g, 2 kg
MATIÈRE GRASSE  32 %
HUMIDITÉ  36 %

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES ET ÉTIQUETTE

Fromagerie

La Snowdonia Cheese Company a été créée en 2001 dans le but de créer une gamme de luxe de fromages gallois et a rencontré un succès immédiat sur les marchés fermiers. En quelques mois, les fromages Snowdonia étaient approvisionnés par les épiceries fines et les épiciers, et les camions colorés recouverts de cire sont désormais largement reconnus, apparaissant sur les menus des restaurants du monde entier et remportant de nombreux prix lors de prestigieux concours de fromages.

Situé dans le nord du Pays de Galles au milieu de la beauté sauvage de Snowdonia, Snowdonia Cheese Company n'utilise que le lait le plus fin et des ingrédients supplémentaires pour produire une gamme distinctive de fromages.

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