Le Ballot
Fromagerie Rang 9
Fromage unique, roulé à la main, à pâte demi-ferme cendrée et à croûte lavée aux arômes de foin et de bois, au goût de beurre caramélisé légèrement boisé. La cendre végétale forme un tourbillon dans la pâte ce qui lui donne une belle présentation lorsque le fromage est coupé.
| CATÉGORIE | Demi-ferme |
| PROVENANCE | Plessisville, Québec |
| AFFINAGE | En surface, 28 jours sur planche de pin |
| FORMAT | 1 kg - 125 g |
| MATIÈRE GRASSE | 32 % |
| HUMIDITÉ | 43 % |
| SANS LACTOSE | |
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES ET ÉTIQUETTE
 |
AUTRES FROMAGES DU MÊME FABRICANT
Fromage unique, roulé à la main, à pâte demi-ferme cendrée et à croûte lavée aux arômes de foin et de bois, au goût de beurre caramélisé légèrement boisé. La cendre végétale forme un tourbillon dans la pâte ce qui lui donne une belle présentation lorsque le fromage est coupé.
