Marque

• Albert's Leap (1)
• Fromagerie du Littoral (1)
• Fromagerie Fritz Kaiser (3)
• Fromagerie La Normandinoise (1)
• Fromagerie Le Détour (1)
• Fromagerie Le P'tit train du Nord (1)
• Fromagerie P'tit Plaisir (1)
• La Trappe à Fromage (1)

Lait

•  Brebis (1)
•  Chèvre (3)
•  Lait cru (1)
•  Mixte (1)
•  Vache (1)
•  Vache (Jersey) (1)
•  Vache pasteurisé (10)

Croûte

•  Fleurie (10)
•  Lavée / Brossée (30)
•  Mixte (7)
•  Morgée (3)
•  Naturelle (73)
•  Pellicule alimentaire (9)

Flaveur

• Champignon (7)
• Végétale (1)
• Lactique (9)

Intensité

• Faible (2)
• Moyenne (7)
• Élevée (1)

Texture

• Fondante (3)
• Onctueuse (6)

Région

• Bas-Saint-Laurent (2)
• Estrie (1)
• Hautes-Laurentides (1)
• Montérégie (3)
• Ontario (1)
• Outaouais (1)
• Saguenay-Lac St-Jean (1)