Le Miranda de Fritz Kaiser remporte le prix de champion au Concours international des fromages 2022 du SIAL.

C’est dans la cadre du SIAL CANADA 2022 que s’étant tenu eu 20 au 22 avril dernier que Daniel Allard, président Chez Fromages CDA a eu le plaisir d’accepter ce prix pour la Fromagerie Fritz Kaiser, avec son fromage Miranda, champion de la catégorie des fromages à croûte lavée.

À propos du concours :

Fort de son succès en 2019 à Toronto, ce concours spécialement dédié aux fromages était le premier du genre à Montréal avec l’ajout d’une catégorie Fromage en grain frais du jour, pour mettre en valeur la province de Québec! Le jury présidé par Gurth Pretty et constitué de 13 professionnels de l'industrie fromagère a évalué près de 150 fromages venant de 10 pays à travers 20 catégories. Pour qu'une catégorie soit eligible, 3 fromages devaient être présentés.

FÉLICITATIONS AUX LAURÉATS 2022!

Découvrez le gagnant de chacune des 20 catégories de fromage ainsi que le GRAND CHAMPION du concours international de Fromages 2022!