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C’est dans la cadre du SIAL CANADA 2022 que s’étant tenu eu 20 au 22 avril dernier que Daniel Allard, président Chez Fromages CDA a eu le plaisir d’accepter ce prix pour la Fromagerie Fritz Kaiser, avec son fromage Miranda, champion de la catégorie des fromages à croûte lavée.   À propos du concours : Fort de son succès en 2019 à Toronto, ce concours spécialement dédié aux fromages était le premier du genre à Montréal avec l’ajout d’une catégorie Fromage en grain frais du jour, pour mettre...

We are very pleased that several of our cheesemakers stood out in the 2022 Canadian Cheese & Butter Competition presented by Dairy Farmers of Ontario during the 100th anniversary of the Royal Agricultural Winter Fair.

Quebec’s artisan cheesemakers stood out again this year at the prestigious international World Cheese Awards competition, which took place on November 2 at the Convention Center Wales in Newport, Wales. Last year our cheese makers won nine prizes and this year thirteen cheeses won recognitions ranging from SUPER GOLD to bronze in their category.

The Rang 9 cheese dairy in Plessiville, Quebec won top honors at the prestigious international World Cheese Awards competition, which took place on November 2 at the Convention Center Wales in Newport, Wales. In fact, it won the SUPER GOLD title with