Posted in: "2023"

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  Les calendriers de l’Avent une quatrième édition couronnée afin succès et fierté !

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  C’est en effet la quatrième année que les marchands IGA, en collaboration avec les Fromages CDA ont le plaisir de faire découvrir tous les jours les un fromage d’ici à tous les propriétaires d’un calendrier de l’Avent durant le décompte de 24 jours ! Cette année, douze fromages différents créés par huit fromageries de partout au Québec se cachent derrière les portes du calendrier de l’Avent des fromages d’ici.   On y retrouve plusieurs fromages provenant du Centre-du-Québec tel que le...

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  A dozen medals including two SUPER GOLD for our Quebec cheeses at the 2023 World Cheese Awards

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  Our Quebec cheeses once again this year shined among the best in the world with 12 medals including two SUPER GOLD and one GOLD!

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  Le Grey Owl remporte son quatrième prix Caseus, un fromage et une fromagerie à découvrir !

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  C’est lors du récent dévoilement des récipiendaires au concours Sélection Caseus 2023 que le fromage Grey Owl de la fromagerie Le Détour a reçu le prestigieux Caseus de bronze, symbole d'excellence en matière de fromages au Québec.  La fromagerie du Bas-Saint-Laurent remporte ainsi son quatrième prix Caseus pour ce fromage (lauréat, catégorie, 2017, 2016 et 2014).   Le Grey Owl rayonne non seulement au Québec mais aussi sur la scène internationale puisqu’il a remporté la médaille de bronze...

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  Our cheesemakers, multiple champions in the SIAL Fromage competition

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  Building on its success in 2022 in Montreal, this competition, which is specially dedicated to cheeses, was in its 3rd edition this year, in Toronto this time. The jury chaired by Gurth Pretty and made up of 18 cheese industry professionals evaluated 231 cheeses from 8 countries across 25 categories, including the new category this year; Fromage Artisanal Fermier, highlighting the cheese made by a cheese producer using traditional techniques from milk coming only from his farm and certified...

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