Curé Hébert
Fromagerie L'Autre VersantPortant le nom du fondateur d’Hébertville, ce fromage s’inspire de celui que les pères d’Oka produisent: une pâte demi-ferme affinée en surface minimum 60 jours. Sa pâte crémeuse fond dans la bouche et procure des saveurs de beurre frais et d’amandes, avec un finale inéluctable de « revenez-y ».
CATÉGORIE | Pâte demi-ferme |
PROVENANCE | Hébertville, Québec |
AFFINAGE | En surface 60 jours |
FORMAT | 1.8 kg |
MATIÈRE GRASSE | 28 % |
HUMIDITÉ | 46 % |