Cheddar extra-fort

Cows Creamery

Le cheddar extra-fort offre caractère et saveurs riches et corsées. Sa texture lisse offre une agréable finition piquante. Il est fait avec un lait de qualité supérieure chauffé doucement pour préserver les bactéries bénéfiques qui lui donnent son charme. Tout le lait provient de petites exploitations agricoles locales de l’Ile du Prince-Édouard. L’air salin et le sol riche en fer rouge se combinent pour ajouter de la saveur à ce fromage de qualité.

CATÉGORIE Pâte ferme
PROVENANCE Ile-du-Prince-Edouard
AFFINAGE Dans la masse 2 ans
FORMAT 200 g, 2 kg
MATIÈRE GRASSE 32 %
HUMIDITÉ 37 %

DISTINCTIONS

Concours des fromages fins canadiens 2018
Gagnant
Dans sa catégorie
Royal Agricultural Winter Fair 2018
2e Position
Dans sa catégorie
world_cheese_awards.jpg
World Cheese Awards 2015
Médaille de Bronze
Dans sa catégorie
Concours de l'American Cheese Society 2016
Gagnant
Dans sa catégorie

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES ET ÉTIQUETTE

Fromagerie
Cows Creamery
Ile-du-Prince-Edouard

12, Milky Way, Charlottetown (IPE)

C1E 2E2

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