Arbres de Noël
Old Amsterdam
Edition limitée
Apportez de la festivité aux plateaux de fromages d’hiver avec les bouchées de fromage en forme d’arbre du vieil Amsterdam! Dégustez ces délicieuses bouchées au fromage seules ou avec des pistaches, du pain de campagne et des condiments sucrés comme un chutney de fruits pour une célébration saisonnière.
| CATÉGORIE | Ferme |
| PROVENANCE | Pays-Bas |
| AFFINAGE | - 8 mois |
| FORMAT |
150 g |
| MATIÈRE GRASSE | - 35% |
| HUMIDITÉ | - 30% |
Pour déguster un fromage à sa juste valeur, faites appel à tous vos sens. Regardez-le, humez-le, touchez-le puis goûtez-le, c'est ainsi que vous découvrirez les saveurs qu'il a à révéler, son intensité et sa texture.
Flaveur
La saveur d’un fromage englobe les perceptions de saveur, d’odeur et de sensations en bouche. Elle peut être reconnue selon la famille d’arômes qui prédomine.
Intensité
L’intensité permet de comprendre la force à laquelle seront perçus les attributs du fromage lors de la dégustation.
À noter : l’intensité d’un fromage est accrue à température ambiante ou tiède.
Texture
La texture d’un fromage réfère à la propriété du fromage en bouche et à ce qui est ressenti lors de la mastication.
- Marque
- Old Amsterdam
- Région
- Europe / importation
- Lait
- Vache pasteurisé
- Croûte
- Naturelle
- Type
- Pâte ferme
- Affinage
- 8 mois
- % M.G.
- 35%
- % HUM
- 30%
- FORMAT
- 14 x 150 g
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