Marque

• Fromagerie Fritz Kaiser (2)
• Fromagerie Le Détour (2)

Lait

•  Biologique (10)
•  Brebis (4)
•  Chèvre (21)
•  Lait cru (5)
•  Mixte (4)
•  Sans lactose (33)
•  Vache (15)
•  Vache (Jersey) (7)
•  Vache pasteurisé (89)

Type

•  Pâte demi ferme (1)
•  pâte molle (3)

Croûte

•  Fleurie (1)
•  Lavée / Brossée (2)
•  Mixte (1)
•  Naturelle (3)

Flaveur

• Animale (2)
• Champignon (1)
• Lactique (4)

Intensité

• Moyenne (2)
• Élevée (1)
• Puissante (1)

Texture

• Onctueuse (3)
• Souple (1)

Région

• Bas-Saint-Laurent (2)
• Montérégie (2)